家有青少年
2016年9月

很多人以為,美國的孩子是含著「銀匙」出生的,其實不然。美國有很多青少年,生活在貧窮線上,甚至居無定所。根據美國人口普查局的數據,美國10至19歲的青少年人口有41,844,000,佔美國總人口的14%;其中24%是新移民的第二代;22%在家中不說英語,但只有5%的孩子有英語障礙。
凌駕「霸凌」有辦法
2016年9月
衝突與成長
2016年9月
青少年反叛是一個正常過程,只要處理得當,對他們及家人朋友都有益處。
子女的創傷
2016年9月
他從不缺席
2016年9月
失落的孩子
2016年9月
母親節前幾天,看到一位心碎的媽媽:20歲的孩子自我封閉在家,已經三個多月未出房門,只好打了911,由警察和社工把孩子送進精神病房。去探望這孩子,那呆滯的眼神後面,還能隱約看到本來的單純無邪。

(社論) 父母的天職
2016年9月
過來人的反省
2016年9月
網絡獵孩族
2016年8月

美國維珍尼亞理工18歲男生艾森豪爾(David Eisenhauer),透過即時通訊應用程式Kik,認識了13歲女孩洛弗爾(Nicole Lovell),並於今年初引誘她離家出走,及後更將她綁架和殺害。近年來,Kik涉及多宗北美刑事調查,執法人員及教育工作者提醒公眾,它的潛在危險不容忽視。事實上,隨著手機使用者日漸年輕化,新興的網絡交友平台,都成了歹徒向少年人以至孩童打壞主意的獵場。家長必須慎防子女成為「獵孩族」的受害者。
提防網絡獵手
2016年8月

統計數據顯示,65%孩童曾無意間登入「兒童不宜」的網站,有超過四分之一被網上欺凌。家長如何避免子女成為其中的受害者?作為家長,應該對互聯網及社交媒體有所認識,多跟子女溝通、教導他們何謂「網絡獵手」(online predator)、訂立正確使用媒體的守則,並且留意不法之徒的網上伎倆以作防範。
低頭思手機
2016年8月

近年有個新興詞彙叫「低頭族」,形容只顧低著頭、望著手機的族群,他們無時無刻不在玩手機或用平板電腦上網。
社論 務要謹守儆醒 慎防網絡獵孩族
2016年8月
青少年最愛的社交媒體平台
2016年8月


年輕人愛透過各種社交媒體應用程式作為溝通工具,以滿足不同的需要,諸如即時短訊、發放自拍照或視頻。下列是一些深受新世代歡迎,卻又極為危險的應用程式,如果家長發現子女使用的話,應抓緊機會進行親子討論。
致癌食物解毒
2016年7月

世界衛生組織屬下的國際癌症研究機構(International Agency for Research on Cancer),於去年10月下旬公布最新的研究報告,把香腸、煙肉、火腿等加工肉列為「一級致癌物」,新鮮紅肉則屬「二級致癌物」,建議人們在日常飲食中少吃,以減低患癌的風險。該報告引起全球各界的關注。
社論:「食得視腹」比「食得是福」更重要
2016年7月
世界衛生組織最近宣布,把一些加工肉類,如香腸、煙肉等,列為最具致癌風險的「一級致癌食物」。
識別食材 食得其法
2016年7月
日常飲食難以避免接觸紅肉及加工食品,不少華人尤其喜愛傳統加工食品的獨特滋味,但這些食品往往影響健康。其實,只要少量進食,並懂得配合其他食物來清熱解毒、調補體質,就能口味與健康兼顧。

加工食品
加工肉比紅肉致癌機會高
2016年7月

國際癌症研究機構的一項重要發現是:紅肉和加工肉類的有害性並非同級,加工肉被列為第一級致癌物質,跟吸煙、石棉和酗酒同級;而紅肉只是癌症的「很可能」致癌物質(屬於2A級致癌物質)。
清熱解毒方法參考
2016年7月

日常要均衡飲食,五穀、肉類(尤以白肉)和蔬菜瓜果為主。有需要時飲清水,都是保健之道。不妨偶以土茯苓8克(清熱、解毒、袪濕)、甘草6克(清熱、解百毒、中和毒性)、金銀花8克(清熱、解毒、消炎,有蠶豆症者忌食)、水4碗,煲一小時分開溫服,此茶有清熱解毒的功效。