漢堡包是否源自漢堡？ 2020年11月 百多年前漢堡港是橫渡大西洋到美國的要港，很多歐洲人及德國海員都從此路抵美。他們出發前往往要在漢堡待上幾天，多品嚐當時風行德國的漢堡排。後來美國廚師以漢堡排(Hamburg Style Steak)來慰他們的鄉愿，結果客似雲來。而當中一些廚師想到以三明治方式來配漢堡排，這便是漢堡包的初型。 停車•坐 2020年11月 秋天來了，蕭瑟涼意，會使人感嘆一年將盡，時序又要陷入低處。不過，每時候，都各按其時成為美好；所以，且就停下來，欣賞值得欣賞的景緻吧。從中，我們不難發現另一個以前看不見的視角。 令人失去警覺性的「美景」 2020年11月 大自然的暗病並不一定以醜陋的面貌呈現在你眼前，有時候一些「美景」反而令人失去對問題的警覺性。站在攝影師的立場，河水共秋葉一色、温泉如牽牛花般色彩鮮艷、流冰出現魚鱗狀的層次，都㑹為我帶來不落俗套的佳作。但身為地球村的公民，我有責任告訴你這些「美景」背後其實是災難。 […]
異族通婚 2020年11月 作家長的，實在要有智慧，知道不能改變孩子做的決定，就要接納、尊重他們的選擇。保持關係！保持關係！千萬不能說『你要是跟某某人結婚，我就跟你斷絕關係！』這樣把孩子推出門，是最不明智的做法。家長應該幫助孩子知道終生伴侶是人生最重要的抉擇。孩子一定需要知道為什麼父母會對他們交友、戀愛及婚姻有諸多期望和標準，免得他們誤以為父母的要求不合理、沒意義。 我的春天在哪裡？ 2020年11月 南半球的春天到了，友人紛紛在朋友圈裡曬春天。地上的花兒張開了笑臉，天上的雲朵舒展了腰身，水裡的鴨媽媽帶著寶寶游啊游，車裡的人唱著歌兒去踏春。 春，是希望。即使你看不到手機背後曬春天的人兒，他們的臉上一定洋溢著希望的笑容。春，是美好。每一朵花兒的綻放，每一隻鳥兒的歌聲，都在訴說這樣的美好。 祖父的刺青 2020年10月 對於刺青，除了顯示流行的次文化，或是遮掩傷疤的愛美心態，我實在想不出它有其他正面的意義；既然沒有正面意義，為什麼要讓它永遠留在身上？因為刺青而悔恨不已，屢見不鮮。人成熟以後，思維和想法都大不相同，刺青清楚告訴人自己曾經的自以為是，不論你願意或不願意提及那段歲月，刺青留痕， […]
蜜汁火腿 2020年11月 感恩節的餐桌上，又怎能少了一盤色香味美的蜜汁火腿、一盤叫人垂涎三尺的蘋果餡餅呢？就讓我們一起來做這兩道傳統的佳餚吧！ 蘋果餡餅 2020年11月 準備時間：約45分鐘 烹調時間: 約1小時15分鐘 份量：8人份 材料： 不同種類的蘋果 4lb(Granny Smith, Golden Delicious, Erwin Bauer) […]
政庇與暫緩遣返 2020年11月 如今中美關係惡化，政冶、外交、文化交流及互惠的條件都不存在，移民各種申請程序陷入癱瘓，即便移民法没太大改動，相信移民官對華人申請的「酌情審批(Discretion)」，偏差幅度會相對提高，不像以往那樣寬鬆處理了！ 聯邦短消息 2020年11月 2022年抽籤移民簽證計劃 拒極權政黨成員獲綠卡 移民局漲費新規禁制令 使用政府醫療福利 會否影響轉換身分？ 2020年11月 永久居民，因公司倒閉而失業，同時失去醫保。太太是學生身分，最近將要妢娩第一胎。我現在正為太太申請轉換身分，又擔心使用政府的醫療福利會影響她的移民申請，真是不知所措， […]
夜間歌唱 2020年11月 信心是在夜間歌唱的鳥兒，唱的是對造物主的感謝和讚美！ 2020是個充滿苦難與挑戰的年頭，肆虐全球的疫情殺人無數，顛倒了所有人的生活，將一切的正常打得稀爛。疫情更成為政客手上的利器，把本已病重的國際政治經濟推近死亡邊緣。挫折與困難，在隔離的陰霾中漸漸變成摧毀的風暴。我們期望時勢造英雄，有英明勇敢的領袖出現、帶來希望與方向，可惜見到的只是眼光短淺、自私自利的小人及其胡亂打造的政策。 神的作為 2020年11月 人看世事，只看到表層，只看到所謂的現實，卻看不見祢在背後的作為。親愛的天父，感謝祢，藉著出埃及記，藉著摩西的一生，讓我們看見，祢是歷史的主，一切都在祢的掌控當中。求你幫助我們，憑信心向祢禱告，也深信你可以藉環境來塑造我們成為你合用的器皿。 一天新似一天 2020年10月 不錯，因為醫療科技的進步以及人對健康的關注與知識都不斷提升，人均壽命似乎都在延長。「人生七十古來稀」的說法已經不合時宜，只要看看身旁，七十開外的大有人在，不但不稀，而且都非常健康，仿如昔日四、五十歲的人一樣。 […]
疫情下的好消息 2020年10月 在「居家更安全」的指令下，差不多每家每戶的電費、燃氣費和水費，都會有所增加，為了節省能源，並降低民眾的在這方面的支出，負擔，南加州天然氣公司(SoCalGas.com)特別推出為華人客戶量身定制的CLEO計劃。
兒童村裡脫胎換骨 大學畢業心存感恩 2020年11月 劉美章今年23歲，是2005年第一批進入三明市角聲華恩兒童村的孩子。他於2016年，考上福州大學至誠學院，主修機械設計製造自動化。2020年6月，順利拿到工科學士學位；目前是福州市閩侯縣一家生產石材礦山切割機器廠的國際銷售工程師。 屋漏偏逢夜雨 老婦貧病交加 2020年11月 林大姊87歲高齡，晚景悽涼；對比當年香港的生活，不勝感嘆唏噓！如今她急需數千美元，以便粗略修理房子，但願各界人士伸出援手，應她燃眉之急。讓她在不多的有生之年，能嚐到人間的溫暖。 號角流行受歡迎，入不敷支兩袖清； 懇請奉獻助出版，福音傳播不能停 2020年10月 《號角月報》於1988年創刊，在天父(上帝)的賜福和讀者的支持下，發展神速，現已成為全球海外華僑最健康的精神糧食，足跡遍佈南北美洲、歐洲、澳洲及部份非洲和亞洲。《號角》能經得起時空的考驗，是因為出版32年來，從未停止過改善和更新的腳步，內容絶不「老套」，永遠閃爍著新鮮、時尚的光芒。 […]
非比尋常的感恩節 2020年11月 公元前七世紀初，新巴比倫國的王尼布甲尼撒造了尊金像，號令全國敬拜。三個希伯來人不從，被王扔進火窯；窯溫是平常的七倍，連行刑者都被燒死，但三人坦然無懼——我們所事奉的上帝，能將我們從烈火的窯中救出來！三人從火中出來，全無火燒痕跡，甚至煙火味也沒有……這一份信仰的力量延續至今，讓我們能在2020年的艱困中，仍然能仰望倚靠神！ 我算什麼？ 2020年11月 弱質女子大病不死，唯一理由是上帝要她繼續用感恩來見證祂的慈愛。 感恩節與我 2020年11月 由於疫情，或許無法像往年一樣，聚在一起過節，但感謝賜平安的上帝留給我們生命的氣息。 失業新體驗 […]
祝福 里程碑的愉悅 2020年11月 有孩子的樂趣之一，就是經歷他們生命的里程碑！同樣，擁有兒孫最大的樂趣之一，也是分享他們的里程碑！ 1. 參與兒孫的里程碑 2. 建立一個新的傳統 因我們喜樂而歡呼 禁足令下的家教 2020年11月 疫情持續，一家大小幾個月「困」在家，不少家長感到非常頭痛，常見問題是兒女上網課不專心，因家裡空間有限，他們邊上網課邊看電視。父母擔心孩子長時間看電腦對眼睛不好，作息又沒規律。孩子面對各種電子遊戲的誘惑，玩遊戲到夜深。兄弟姊妹之間互相爭風呷醋，沒有間斷的打鬧…… […]
面對疫情的後遺症 2020年11月 經過多個月來的隔離，社會環境已經不再像以往一樣！有人失業，有人面對財政困難，有人害怕健康會變差，亦有人想到生老病死的問題。持續的疫情產生了很多不同種類的後遺症，其影響包括：疏離、孤獨、壓抑、焦慮、無奈、沮喪及抑鬱等。當一個人面對自己的身體可能發生毛病時，心理上出現若干問題也是正常的，然而，全人健康還包括社交和靈性兩部份。 身體的防禦機制 2020年11月 免疫力是人體自身的防禦機制，是人體識別和消滅外來侵入的任何異物(病毒、細菌等)，處理衰老、損傷、死亡的自身細胞，和識別及處理體內突變細胞和病毒感染細胞的能力。 完美風暴 破壞空前 2020年10月 「更多的社交隔離、孤獨、對健康的焦慮、壓力以及經濟下行，形成一個傷害人們心理健康和幸福感的完美風暴(Perfect Storm)。」 […]
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