參麥雪梨豬踭湯

材枓：太子参一兩，麥冬半兩，南杏一兩，雪梨四個，豬踭肉一磅，生薑三片

做法：太子参，麥冬，南杏洗淨稍浸泡片刻，雪梨洗淨連皮切塊去芯，豬踭肉洗淨切塊出水，全部材料放入湯煲內加入適量清水煮滾後，改用细火煲二小時，調入適量食鹽便可。

功效：清燥潤肺，益氣生津

(此量可供三至四人食用)@

◎陽光