冬瓜瘦肉響螺乾湯

材枓：

響螺乾兩隻，瘦肉一磅，生薑兩片，冬瓜壹磅，陳皮壹片

做法：

響螺乾，陳皮浸洗，瘦肉切塊出水，冬瓜連皮洗淨，切塊，將全部材料放入湯煲內，加入適量清水煮個半小時即成

功效：

滋陰補腎，健肝益脾，利水消腫

(此量可供三至四人食用)

 

◎ 陽光