牛蒡蘿蔔瘦肉湯

材枓：

鮮牛蒡四兩，白蘿蔔一個，瘦肉一磅，生薑二片

做法：

鮮牛蒡連皮洗刷乾淨，切段，白蘿蔔去皮切塊，瘦肉切片出水，先將瘦肉生薑放入湯煲加入適量清水燒開，再加入牛蒡及白蘿蔔改用中火煮個半小時。

功效：

清熱解毒，利咽消腫，調節血壓

 

(此量可供二至三人食用)

 

◎ 陽光