白果胡椒粒芡實豬肚湯

材枓：

豬肚一個，白果十五粒，芡實一兩，胡椒粒二湯匙，生薑三片，陳皮一塊，排骨半磅

做法：

1. 胡椒粒放入茶包袋後，再放進豬肚內；用生粉和粗鹽擦淨豬肚的外皮，切去所有肥油後，浸洗乾淨，出水，切片；
2. 排骨出水，白果去芯，芡實陳皮浸洗；
3. 將全部用料放入湯煲內，加入適量清水煮兩個小時，可連用料同食。

功效：

能溫中補虚、補腎益精

 

(此量可供三至四人食用)

 

◎ 陽光