絲瓜竹笙粟米瘦肉湯

材枓：

絲瓜一條，竹笙四條，红蘿蔔一個，粟米二條，瘦肉一磅，冬菇四隻

做法：

瘦肉出水，絲瓜，红蘿蔔去皮切塊，冬菇浸軟，粟米去衣洗淨。將全部材枓放入湯煲內加入適量清水煲一個半小時即可。

功效：

清熱祛暑，消脂瘦身

 

(此量可供三至四人食用)

 

◎ 陽光