菜乾紅蘿蔔蠔鼓湯

材枓：

白菜乾四兩，南北杏一兩，紅蘿蔔一個，蠔豉六隻，無花果四粒，瘦肉一磅

做法：

蠔豉浸洗，紅蘿蔔去皮切塊。白菜乾浸洗，無花果清洗，瘦肉出水。將全部用料放入湯煲內，加入適量清水煮二兩個小時即可。

功效：

滋陰降火潤肺

 

(此量可供三至四人食用)

 

◎ 陽光