鮮淮山杞子排骨響螺湯

材枓：

鮮淮山三兩，杞子三錢，紅棗六粒，排骨一磅，響螺乾三兩 (急凍響螺二隻)，生薑三片

做法：

鮮淮山去皮洗淨切塊，杞子浸洗，排骨出水，響螺片浸洗片刻，紅棗去核。將全部材料放入湯煲內，加入適量清水煲二個小時，調入適量食鹽即可。

功效：

滋陰補益、強壯筋骨、明目

 

(此量可供三至四人食用)

 

◎ 陽光