合掌瓜蓮子百合湯

材枓：

合掌瓜兩個，蓮子三兩，百合三兩，玉個竹三兩，沙參三兩，麥各二兩，豬腱一磅

做法：

合掌瓜去皮切塊，豬腱洗净出水，其他用料浸洗。將所有用料放入湯煲內，加入適量清水，煮滾改慢火，煲個半小時即可。

功效：

健脾胃，潤肺，止咳，增強免疫力

 

(此量可供三至四人食用)

 

◎ 陽光