海帶綠豆豬骨湯

材枓：

扇骨一磅，干海帶半兩，綠豆兩半，薏米半兩，生羗二片，陳皮一塊，無花果六粒

做法：

扇骨出水，干海帶泡發30-60分鐘、綠豆薏米提前浸泡30鐘、無花果洗淨切塊，將所有用料放入湯煲，加入適量清水大火煲滾，改用小火煲一個小時即可

功效：

清熱解毒，消暑降火

 

(此量可供三至四人食用)

 

◎ 陽光