眉豆冬瓜雞腳湯

材枓：

眉豆、花生各二兩冬瓜一磅生薑二片雞腳三對

做法：

1. 眉豆花生浸軟
2. 冬瓜連皮洗淨切塊
3. 雞腳去甲出水
4. 將全部材料放入湯煲內，加入適量清水煮一個小時即可

功效：

健脾益氣、 利水消腫

 

(此量可供二至三人食用)

 

◎ 陽光