花旗参冬瓜排骨湯       

2017年9月

此量供三至四人食用

功效：     清熱消暑 利水祛濕，健脾開胃

 

沖泡綠茶用具   

2017年9月

沖泡綠茶，有很多不同的方法。用哪種方法，視乎不同的情況、環境、個別對喝茶的要求等。

 

 

石斛麥冬瘦肉湯       

2017年8月

功效：    清熱養陰 、生津潤肺，寧心安神

 寄與愛茶人 如何挑選好的綠茶？

2017年8月

 

這一次想跟大家談談，怎樣才嘗到一杯好的綠茶？挑選時有甚麼提示呢？有茶人提過，綠茶必須包含以下五個字（或者說，是要達至這些要求）：新、香、乾、勻和淨。

 

冬瓜銀耳老雞湯       

2017年7月

功效：  補陰生津、 健脾養胃 、消暑

花香四溢，愛隨一生 

2017年7月

 

又到了丁香花開的季節，每年到了這個季節，我總會想起小學校園的丁香花。我的小學叫「丁香小學」，有著140多年的歷史，最早的名稱是「美以美教會學校」。在六十年代享譽京城。不知道是因為院子裡栽滿了丁香樹，還是因為名字才栽種了丁香樹，總之我入學的時候，滿園都是丁香樹。雖然學校在2011年更名為「北京市匯文第一小學」，但，在我心中，它的名字永遠都是「丁香」。