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聖地亞哥園地 – 2015年1月至3月

December 24, 2014 admin 0

爆竹迎春 2015年3月 幾萬頭的鞭炮、震耳欲聾的響聲、地上厚厚的紅紙屑,渲染著過年的氣氛和熱鬧。春節是華人一年中最重視的節日,那是團聚的時刻,也是歡慶的日子,而爆竹更是過年喜氣的催化劑。 青紅蘿蔔瘦肉湯 2015年3月 功效: 健脾利濕,益咽利喉,清熱消煩 二人比一人好 2015年3月 我很喜歡《傳道書》4章9節的經文:「兩個人總比一個人好,因為二人勞碌同得美好的果效。」這是一種愛的連結、愛的扶持、愛的分享。 番茄馬鈴薯薏米排骨湯 2015年2月 功效:益腎壯陽,強健腰膝 風雪中的鳥兒 2015年2月 這是一個大雪紛飛的冬日,棉絮般的雪花不停地漫天飄舞,寒風自南而北激烈地交戰著。外面的雪景確實很美,但我的焦點卻只落在這隻美麗的藍鳥身上…… 木碗 2015年2月 惟有我們在天上的父親,在我們滿頭白髮的時候還懷抱我們,在我們年老時仍帶來希望和安慰! 錫安的民必要歸回 2015年1月 大學時代迷戀西方存在主義哲學和表現主義藝術,因為這兩種風潮,將年少輕狂的心境,做了表述。30多年過去了,風霜和斑白的髮鬢,叫我與幻化的生命和解;少年人的張狂,要在時間的流裡沉澱,逝而不返的時間雖然殘酷,卻是溫柔的化解酵素。 合桃杞子牛肉湯 2015年1月 功效: […]

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夏威夷園地-2015年1月至3月

December 24, 2014 admin 0

因為寂寞 2015年3月 臉書 2015年3月   「如果你的臥室養了一隻會學人說話的鸚鵡,兩、三個月後,那隻鸚鵡會說甚麼?」。 社區消息 2015年2月 夏威夷中信福音中心 煙草控制為何重要? 2015年2月 甚麼是煙草控制?煙草控制是指讓大眾減少吸食煙草,以避免引起相關疾病和危害身體所採取的措施及政策。 「小傢伙」不是彌賽亞由影片《親愛的》談起 2015年1月 孩子,是觸動親情的敏感點,只輕輕一撥,心就會顫動。苦情戲常常會打孩子的牌,就是要在孩子身上賺取眼淚,從而賺取亮麗的票房。多年前,《世上只有媽媽好》一片就是這樣撈了個缽滿盤滿,現在,導演陳可辛攜《親愛的》登上多倫多電影節,打的也是親情牌。 臉書私隱 2015年1月 我們只要隨便問身邊的朋友,可能大部分朋友已經登記成為臉書用戶。近幾年臉書席捲全球,其登記用戶數字已經超越十億,人數直逼中國的總人口,有人笑說臉書可以向聯合國申請為新的網絡國家。我們要緊記使用臉書需要保護個人及別人的私隱, 這樣便可以玩得安心及放心。 社區消息 2015年1月 夏威夷中信福音中心一月份免費講座及其他活動。

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特別報道 – 2015年1月至3月

December 24, 2014 admin 0

咸陽巿角聲兒童之家-開幕禮 2015年2月 台上,三十八位小朋友在唱歌跳舞,他們年齡介乎5-12歲,個個衣著光鮮,臉上流露著幸福和孩子單純的笑容。台下,許多人拿著相機、手機、攝錄機在拍攝,其他觀眾都在靜心欣賞,有些跟著音樂拍掌打拍子,有些展露著微笑;然而也有些人卻在擦眼淚,因為他們知道,台上的每一個孩子,背後都帶著一個叫人心痛的故事。這是《咸陽巿角聲兒童之家》開幕禮的其中一幕,就些都是在兒童之家生活的孩子。 他們背後的故事 2015年1月 從去年11月15日開始,由政府資助的《投保加州》(Cover California) 醫療保險便正式開始接受2015年的申請。在短短一個月間,角聲中心便替近二百個家庭成功購買「投保加州」,另有過百家庭則獲得費用全免加州醫療卡 (Medi-Cal俗稱「白卡」)。表面上,協助民眾申請健保,祇是搜集資料、填寫表格的例行公事,然而,在整個過程中,卻看見許多不同的故事。

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雲彩見證 – 2014年10月至12月

December 15, 2014 admin 0

曙光重見 – 歌手黃美珍 2014年12月 以搖滾實力派歌手征服不少樂迷芳心的黃美珍,經常把舞台氣氛炒得很high,但在台下,她卻將內心完全封閉起來,不跟任何人往來…… 她的聖誕禮物鞋盒 2014年11月 十年前,她通過「撒瑪利亞救援會」(Samaritan’s Purse)送出第一個「聖誕禮物鞋盒」(Christmas Shoebox)。現在,她是成了該會在美國西區唯一的華人地區代表,負責籌集禮物鞋盒,每年為一百四十多個國家的貧困孩子,送出超過一億份聖誕禮物,其中包括正在伊拉克帳篷區裡棲身的敍利亞難民。她的名字是林子嘉 (Emmy)。

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名家隨筆

December 14, 2014 admin 0

獻祭者 2020年11月  高開炸走的懸疑劇《沉默的真相(The Long Night)》,以三條時間線交會出謊言深處的謎霧;負責地鐵拋屍專案的刑警嚴良,那句「戲是越來越好看了」的台詞,意味深長。 尋思苦難 2020年11月 對於「苦難」這個百年來,或者人類千古以來的深奧話題,任何宗教或無神論者,都有自己的角度與看法,但《苦難的尋思》這本書,作者謙和的語氣,以當今的事例為證;語氣的懇切和愛心的真摯,將人在暗夜中對苦難的質問闡述出來,確實是一本不可多得、值得擁有的好書。 看見那個熟悉的影子 2020年10月      單元劇《開關(Switch)》,以日本橫濱為背景,充滿搞笑的詼諧與懸疑的緊張。男主是地檢署檢察官駒月直,女主是律所精英蔦谷圓。這種人物設定的日常,必然劍拔弩張、針鋒相對。 信行合一話實踐  —-《耶穌的環保學》一書有感 (下) 2020年10月 學習神啟示的話語非常重要,但活出這生命之道同樣重要,布克雷在他書中的後四章,專門講到怎樣踐行《聖經》關愛大地的信仰生命。 尋找紅髮安妮 2020年10月 王子與孤兒,似乎是互不相關、風馬牛不相及的事,但在加拿大東岸的大西洋四省,王子和孤兒卻遇上了! 彈鋼琴女人與剪刀手男人 2020年9月 像詩一般敘事的韓劇《花樣年華——生如夏花》,將20多年的時間跨度化為如歌的行板,交響出童話般唯美初戀與現實版蒼桑重逢,為觀眾演繹了一部人生選擇奏鳴曲。 《耶穌的環保學》一書有感 […]

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夏威夷園地 – 2014年10月至12月

December 14, 2014 admin 0

門 2014年12月 九零年代伊朗著名的導演:阿巴斯‧基亞羅斯塔米Abbas Kiarostami 所執導的:何處是我朋友的家(1987Where is the Friend’s home)、生生長流(1992 And Life Goes On)、及橄欖樹下的情人(1994 Through The Olive Trees),被譽為他的“地震三部曲”。 父母給我的理財教育 2014年12月 要學習理財,首先,必須為儲蓄定下目標,要清楚知道所需儲蓄的金額;其次,為儲蓄訂下方法,或開源、或節流。當目標明確而又自覺有意義的時候,便有動力去調整生活細節以達到目標。 社區消息 2014年12月 ◎夏威夷中信福音中心 拋物線 2014年11月 […]

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聖地亞哥園地 – 2014年10月至12月

December 14, 2014 admin 0

44 號門牌 2014年12月 在中國人的觀念裡,安居才能樂業。所以,當獲悉申請批准、移民夢落實之後,縱使我們尚未動身,但已經開始從四面八方打聽,在哪個地區買房子最為合適。有已在此定居三幾年的朋友告訴我,既然移民的主要目的,是為了孩子得到更好的教育,那麼,住房範圍就該鎖定在名校區; 胡椒茴香蘿蔔牛腱湯 2014年12月 輸不起 2014年12月 對海外學子來說,除了學習,娛樂也是非常重要的一環。三兩個朋友互相邀約吃飯、幾個人到KTV唱歌,甚或一群人到夜店跳舞,都是常見的玩樂活動;然而,有的朋友卻會樂極忘形,做出一些令人後悔的事,有的更妄顧安全。 怎樣看《天堂是真的》這部影片? 2014年11月 怪哉不怪哉?好萊塢今年迷上了基督教題材。先有《挪亞方舟》、《上帝之子》、《上帝沒有死》上映,繼之將有《聖母馬利亞》、《出埃及記》、《末日迷蹤》等片預備上映,基督教電影從未如此火爆過。前不久《天堂是真的》一片熱映,讓一些基督徒也興奮了一場呢!怎麼看好萊塢的基督教影片熱?怎麼看《天堂是真的》這部影片?這真的需要我們冷靜分析一番。 杜仲核桃瘦肉湯 2014年11月 發達方程式 2014年11月 有一位朋友,加入了某推銷健康食品的公司,被該公司的理想和一群原以為是志同道合的朋友所吸引。當然,她要參加一些課程,讓自己明白產品的功用和公司的運作。她要學習很多東西,包括致富之道。而要發達,就要有自信、有理想、有抱負。其中一樣事情,是要她夢想買一間大屋、在甚麼時候買到,要有多大,要多豪華都寫下來。 向神傾心吐意~《禱告良辰》 2014年10月 有人把向神傾心吐意(包括祈求和感謝)的行為,稱為「禱告」,是人與神相交相聚的時刻,禱告良辰真是無比享受;亦有人形容為聖徒的呼吸,可見禱告的重要。 無花果淮山蓮子瘦肉湯 2014年10月 故鄉的梧桐 2014年10月 最有上海味道的馬路,其實不是繁華的南京路,也不是時尚的淮海路,而是那些蜿蜒著兩排法國梧桐樹的街道。故鄉上海,有著太多令人著迷的地方。今天的上海,雖然有著百變的美,但上世紀延續下來的幽雅魅力,卻是不變的。

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美味人生 – 2014年10月至12月

December 14, 2014 admin 0

橙皮黑加倫子小鬆餅 Orange Currant Scones 2014年12月 是否真有「打針雞」? 2014年12月 一般人稱的「打針雞」,是指注射了荷爾蒙(或生長激素)的雞隻。事實上,根據美國 FDA 和加拿大農作業管理局條例,自1950年代以來,飼養雞隻不容許注射激素。 開心一點 2014年12月 意大利芝士蛋糕 Tiramisu Cake 2014年11月 認識食用油 2014年11月 近期爆發地溝油被用作食用油的大新聞,榜上有名的食品、食肆,不乏響噹噹的名牌、名店,令人聞之嘔心和驚心,到底油有哪些種類,其優劣之分又如何?人體有60兆細胞,每個細胞膜上有一半是脂肪(磷脂質)。油脂可以提供能量,保護皮膚和內臟,維持體溫,幫助營養素的吸收和運輸,穩定神經系統和健全免疫功能等。 開心一點 2014年11月 一位受浸不久的張先生,第一次聽見牧師宣佈下禮拜要守「聖餐」,請大家預備心來參加。「聖餐?下禮拜有餐吃了!」張先生心裡想。 蝴蝶酥Palmiers 2014年10月 抗癌羽衣甘藍Kale […]

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趣味人生 – 2014年10月至12月

December 14, 2014 admin 0

為什麼日本風格與西方、中國的大相逕庭? 2014年12月 現在筆者於日本大阪參加一個學術會議,在空檔時間我參觀了大阪城的天守閣、四天王寺、本坊庭園,京都的二條城、金閣寺、京都御所,奈良的春日神社、東大寺。看過這些建築物的裡外之後,我的總體印象是:它們是既簡單而又優雅,在簡潔這意義上,日本的建築和繪畫風格都很接近現代藝術。雖然中國和日本的文化都被列為東亞文化,但在繁富程度上,中國風格更接近西方文化,而不是日本文化。 倒霉背運下的福貴 讀余華《活著》(三) 2014年12月 福貴出生在富貴人家,但吃喝嫖賭,輸光了家業,使父母、妻子、兒女跟著他受苦,父親給氣死了。沒幾年共產黨執政了,那個騙得他田產家業的龍二,被打成惡霸地主給斃了;他慶幸,心想大難不死必有後福。不過,他後來的人生,按人的眼光來看,卻是夠倒霉背運的。 浩瀚星河,人算什麼? 2014年11月 兩個星期前,筆者前往約書亞樹國家公園拍攝銀河系,從我家開車到這國家公園大約需要兩個半小時,為什麼我要走這麼遠路來看星星呢?原因很簡單,由於光污染,在城市裡面我根本無法看見星河。一方面,城市生活帶給我們很多方便和舒適,但另一方面,我們被剝奪了欣賞浩瀚宇宙的機會。 面對命運讀余華《活著》(二) 2014年11月 《活著》的主線就是命運:「《活著》講述了一個人和他的命運之間的友情……互相感激……互相仇恨……同時誰也沒有理由抱怨對方。」毫無疑問,作者獨特的描述抓住了中國讀者的心,也抓住了世界上其他對命運深感興趣或恐懼等情思者的心。 是邪惡還是正義的象徵? 2014年10月 在這個暑假,我和內子完成了非洲的野生動物之旅,在旅途中導遊對我們千叮萬囑,在任何情況下都不能離開汽車或搖下車窗,原因是顯而易見的,如果不按照指示,我們可能會被野獸活活吃掉。 活著,需要問為甚麼嗎?讀余華《活著》(一) 2014年10月 是否漏了些甚麼最重要的東西,突然一個強烈的閃電在腦海劃過—是過去七、八十年,或者更長一點,一個中國人的「活著」!余華比我大不了幾歲,但對生命體驗的許多層面,明顯比自己深得多,當然這並不是說,自己對生活和光明沒有過刻骨銘心的體會。當我讀著、讀著,突然把父母的遺像拿下來看了一會兒,不知為甚麼?