彩虹牛柳粒 2018年6月 父親節到了，你有計劃為爸爸做一頓豐富晚餐嗎？本期與大家分享兩道創意食譜，祝大家父親節快樂！孩子們，別忘了給爸爸一個擁抱喔！ 沙參玉竹薏米雞腳湯 2018年6月 功效：清潤可囗、有壯腰力、健筋骨、滋補功效 楓蜜排骨 2018年6月 楓糖口味比較清淡，含糖量和黏度比蜂蜜低，帶有淡淡的焦糖和木材的香氣，配上排骨，又香又甜，是一年四季都適合享用的「甜蜜蜜」菜式！ 石榴包 2018年5月 石榴包的造型雅緻，晶瑩中帶著暖香，是有檔次的宴客菜之一，讓客人邊吃邊享受它的美與鮮！ 茅根竹蔗馬蹄湯 2018年5月 功效：清熱滋潤、利尿排毒祛濕補腎 […]
鮮淮山合掌瓜瘦肉湯 2018年3月 主治： 胸悶氣脹，濕重，四肢困倦 南瓜甘粟豆腐羹 2018年3月 做法： 1. 豆腐切小粒。 2. 日本南瓜洗淨，切件，隔水大火蒸15分鐘至腍軟。取出，挖肉，加750毫升的上湯攪拌，打成南瓜茸，隔渣。 3. 鮮蝦仁洗淨，用少許生粉、胡椒粉、麻油攪勻，用少許油略炒備用。 4. 把剩餘上湯和南瓜蓉以大火煮滾，加入粟米粒和蝦仁煮3分鐘，放入青豆粒和調味料，拌勻滾起即成。 雜錦腐皮寶盒 2018年3月 材料: […]
聖誕啫喱火腿沙律 2017年12月 湯圓 餛飩 2017年12月 冬至也稱為「冬節」、「長至節」，「亞歲」，代表了寒冷的冬天的到臨，是個非常重要的節氣。在這一天，太陽直射地面的位置到了一年的最南端，北半球的白晝是全年最短的一天。有云: 冬太過年，國人都會用不同的方式來慶祝，江南一帶，多吃湯圓，取其團圓之意；北方諸省則吃餛飩。 火雞 2017年11月 火雞不單是感恩節不可少的一道佳餚，而且營養價值非常高，享有蛋白質高，脂肪低，胆固醇低，「一高二低」的美譽的同時，更含有豐富的鉄質和色胺酸，有助穩定情緒及促進睡眠，舒緩緊張和焦躁不安。這個感恩節，就讓我們一起為家人做一隻美味多汁，營養豐富的火雞罷! 快捷傳統美式蘋果派 2017年11月 養生红薯餅 2017年10月 紫薯冰皮月餅 2017年10月
濃香麻辣雞煲 2017年9月 這道麻辣雞的特點是麻、香、辣、鮮，讓人吃了滿口濃香，捨不得放下筷子！ 風沙茄子盒 2017年9月 外皮酥脆的茄子，包裹著鹹香的肉餡， 加上炸得金黃的蒜蓉和麵包糠——色、香、味俱全！ […]
五香牛腱 2017年6月 用家常滷肉的方式就能滷出好吃的牛腱，滷後的肉酥軟又有嚼勁，而且調料味道充分融入肉中，香美無比。 杏桃山核桃牛角卷 2017年6月 糖醋排骨 […]
核桃巧克力蛋糕塊Walnut Brownie 2017年3月 蠔豉 2017年3月 髮菜蠔豉，是華人最喜愛的過年佳餚菜式之一。蠔豉是蠔肉的乾製品，營養豐富，富含蛋白質、脂肪、肝糖（Glycogen）、多種優良的氨基酸、礦物質等。 宮保雞丁 […]
多吃香蕉好處多 2016年12月 脆皮蜜桃盅 Peach Cobbler 2016年12月 開心一點 […]
開心一點 2016年9月 補鈣佳品—黑芝麻 2016年9月 營養價值高 芝麻主要分為白芝麻、黑芝麻兩種。 香橙貝殼蛋糕Orange Blossom Madeleines […]
陳皮牛肉餅 2016年6月 「五餅二魚」是耶穌在世時所行的一個神蹟。耶穌把五個餅和兩條魚祝福後，分給幾千人吃飽，並有剩餘；因為耶穌看顧人的需要，使人得著飽足。彪哥示範的「五餅二魚」，乃以不同的食材做成「五餅」、不同的烹飪方式做成「二魚」，令普通家常小菜，變化出多款菜式，既美味可口，又使家人飽足 富含營養的蕃薯 2016年6月 根莖葉都有益 蕃薯（又名地瓜）帶著的黃色和橙色，告訴我們其中富含多類胡蘿蔔素；身體把胡蘿蔔素自動轉化後，可成為所需的維生素A。 開心一點 […]
胡蘿蔔好處多不勝數 2014年8月 最好每天喝一杯胡蘿蔔汁，它能降血壓、增強免疫力、增強人體對細菌的抵抗力、保護喉嚨和鼻腔的黏膜組織。胡蘿蔔中的鐵素更有補血作用，其中所含的胡蘿蔔素、維生素B2、葉酸等成分也有預防癌症作用。燉胡蘿蔔是體質寒涼者、老人和小孩的理想蔬菜，有暖身強體的功效。胡蘿蔔好處多不勝數！ 香蕉麵包Banana Bread 2014年8月 材料 麵粉 7 盎司(oz) 發酵粉(Baking Powder) 2 又1/4 茶匙
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