母親的「魚」樂 2017年6月 「你要使父母歡喜，使生你的快樂。」《聖經‧箴言》廿三章25節) 我們有沒有刻意地為家人，特別是長輩，製造興奮的時刻，並與他們同享這份興奮呢？ 兩朵烏雲 2017年6月 誰說物理問題才是最重要的？有誰能為我們撥開這兩朵生命的烏雲？誰知道這兩朵生命烏雲後面，又是什麼風暴？ 品飲綠茶的新嘗試 2017年5月 三十年前在香港上茶藝課，一個同學拿來幾枝帶頂芽的嫩葉枝，說是親戚從江蘇空運過來的碧螺春，讓大家泡來喝。嫩枝被紙巾包住，還是濕潤的，沒有被煉製過。最先以為是鬧著玩，誰知泡出來的鮮爽滋味，入口後畢生難忘。這對我啟發很大，自此不會輕易放過任何合理的新嘗試。 一塌糊塗的兒子 2017年4月 […]
綠茶的保存方法 寄與愛茶人 2018年3月 要掌握綠茶的保存方法，先要了解茶葉的特性和造成變質的主要因素。 茶葉有吸濕性、氧化性、吸附性、易碎性、易變性等特性。 想進醫學院 2018年3月 我又看見在日光之下，跑得快的未必得獎，勇士未必戰勝，智慧的未必得糧食，精明的未必致富，博學的未必得人賞識，因為時機和際遇左右眾人。(傳道書 九：11，新譯本） 寄與愛茶人 蓋碗的選擇方法 2018年2月 蓋碗是用來泡茶和喝茶的器皿，所以選擇蓋碗首要的條件是好用與否，也就是先從功能方面去考慮。不論蓋碗的材質、外形、工藝多美，用起來彆扭，也不算是好蓋碗。 6分30秒的高潮 2018年2月 所有會眾看著台上我們九個男士站成一個半圓，專注地看著指揮；指揮面帶微笑，點著頭打著拍子，身後的大音箱緩緩揚起前奏。 寄與愛茶人 蓋碗的使用方法 2018年1月 蓋碗，廣東人慣稱為「焗盅」，是一種上有蓋、下有托、中有碗的茶具。「三才」是指天地人，因此，蓋碗又稱為「三才杯」，含天地人和合的意思。 […]
芡實北芪瘦肉湯 2017年12月 功效： 補中益氣，固腎養精 綠茶的品嚐方法 2017年11月 品茶就是用感覺器官來欣賞和評鑑茶的品質，利用視覺、嗅覺、 味覺和觸覺等來辨別茶的等次。 杜仲合桃瘦肉湯 2017年11月 功效： 補腎養血，生髮烏髮 綠茶的沖泡方法 寄與愛茶人 2017年11月 在辦公室想喝杯好茶，總不能像在家裡，把茶具全擺放在桌上，逐一進行沖泡綠茶七個步驟，還是用水杯一次過的沖泡方法最適合了。 綠茶的沖泡方法 […]
花旗参冬瓜排骨湯 2017年9月 此量供三至四人食用 功效： 清熱消暑 利水祛濕，健脾開胃 沖泡綠茶用具 2017年9月 沖泡綠茶，有很多不同的方法。用哪種方法，視乎不同的情況、環境、個別對喝茶的要求等。 石斛麥冬瘦肉湯 2017年8月 功效： 清熱養陰 、生津潤肺，寧心安神 寄與愛茶人 […]
湯水篇 2017年6月 綠豆麥冬蓮藕湯 玉蘭花開了嗎？ 2017年6月 轉眼又到了立春的時節，春寒抖峭，清晨的陽光照在臉上，鼻尖忽而思念那久別的玉蘭香。眼前的白色窗紗在陽光的照耀下，透出微微的白光，只要閉上眼睛，這白光就化作了那在微風中輕輕搖曳著潔白剔透的玉蘭花瓣。 湯水篇 2017年5月 西洋菜南北杏湯 棉花落進心田的聲音 […]
湯水篇 2017年3月 白术茯苓牛腱湯 (供三至四人) 新的我看到新的世界 2017年3月 今年的農曆新年也出現在新曆的一月份，令新年氣氛更濃厚。我認為由內而外的改變，方能帶來一個全新的我、活得更美好。 福 2017年3月 月圓、人圓 2017年3月 漆黑的天幕上，美麗的夜空中，嵌著一輪明月，又圓又大，這並不是平日所見的「滿月」，而是自1948年到2034年的85年間、1073次滿月裡，離地球最近的一次「超級滿月」，也是目視直徑最大的月亮。 師父 […]
十二月湯水篇 2016年12月 牛大力芡實牛膝豬骨湯 幸福 2016年12月 脫險的傳奇經歷 2016年11月 偷渡失敗折返家鄉 月前，因工作關係前往葡萄牙首都里斯本，葡萄牙是一個充滿歐洲歷史的國家，中世紀曾經因航海事業而富強，今天卻淪為西歐貧窮國家之一。 器皿之美 2016年11月 互相配合 發揮作用 […]
這是我的東西，不分享！ 2016年9月 活動時間到了，邦邦第一時間跑到電腦桌前，這可是他連續三天霸佔著電腦玩；安妮一個勁兒跑到擺放玩具的櫃前，拿起日前新送來的芭比娃娃，不願意放手，他們的行為引起其他小朋友的不滿，同聲向老師投訴，當老師試著向邦邦和安妮說明：要把玩具和別人分享。他們堅決不肯，同聲回答：”It’s mine! I don’t want to share!”（這是我的東西，才不要分享呢！） 母親懷裡的嬰孩 2016年9月 這個在母親懷裡的小人兒，是我的姨甥女，尚未滿月的她，五官標緻、可愛迷人，半瞇的眼睛仍殷切地，望向那賦予她生命的母親。 九月份湯水篇 2016年9月 「漫畫爸爸」網上爆紅 […]
六月份湯水篇 2016年6月 福音歌手的恩典之路 2016年6月 我自小在屋村長大，在學校不時被同學取笑，也常自覺蠢鈍、拙口笨舌。我很怕失敗、不敢嘗試，但對運動、音樂和美術非常感興趣，雖然獲得不少獎項，但因學習成績欠佳，以致小時候自我形象低落。 家有點點滴 2016年6月 下豉油雨 現代的世界環境污染，下酸雨大家可能經歷過，但可有見過下「豉油雨」？ 五月份湯水篇 2016年5月 理所當然 […]
心靈契合之歌～ 主若是 2016年3月 歌詞： 主若是玫瑰一朵，我就是綠葉一片，主與我心心相印，緊緊地以愛結連；任憑是風狂雨暴，同甘苦朝夕相見，主若是玫瑰一朵，我就是綠葉一片。主若是一首詩詞，我就是愛的音樂，跳躍著高聲歡唱，像一只晨鳥清歌；主與我此唱彼和，心靈間默契配合，主若是一首詩詞，我就是愛的音樂。 叁月份湯水篇 鮮淮山沙蔘玉竹鵪鶉湯 2016年3月 網購時代 2016年3月 […]
Copyright © 2026 | WordPress Theme by MH Themes