Month: December 2020

從做了34年的醫院秘書職務退下來。對一般人來說，這是一條順理成章的退休路；但對一個失明又失去雙腳的Alice而言，過去的一步又一步都是極其艱難的恩典路！

2020年這多事之秋隨著時光流逝，人們帶著熱情和希望迎接2021年的來臨。經過Covid-19的蹂躪，世界不再一樣，我們必須作好準備，面對可知卻又未知的將來。

這是個很值得到此一遊的地方，因為，空曠人少，會讓人更能體驗到大自然的魅力。

我們說「食以愛為先」，這並非出於宗教或個人的理念，而是使自己懂得感謝生命的供應者，稱頌祂的美名，同時也使自己懂得珍惜食物，愛惜健康。

我相信上帝掌權，相信上帝有祂的旨意。傳統和習慣都可以改變；而信仰方面，《哥林多前書》七章就談到如何對待夫妻間的信仰不同，先要尊重、要和睦，又要看你的生活是否與所信的道相稱……

疫情中百業凋零之際，人們禱告和讀聖經的次數反而明顯增加，再次驗證了面臨重大危機時，人更加親近神。

粵語基督教典籍資料庫，現已公開給各地對香港基督教文化歷史有興趣的人士免費使用

材枓： 鮮准山三兩，粟子三兩，青仁黑豆一兩，红棗六粒，豬展半磅   做法： 鮮准山去皮洗净切段，粟子去衣，青仁黑豆浸洗，紅棗去核豬展出水；將全部材枓放入湯煲內，加入適量清水煮一小時即可連湯料同食   功效： 滋補肝腎， 強筋健骨   (此量可供二至三人食用)   ◎ 陽光

豉油雞是香港燒臘店招牌菜之一，材料和做法既簡單又容易，味道濃郁，加上玫瑰露的酒香，吃起來特別有種滿足的感覺

這道豆腐脆餅，甘香可口，因用上豆腐及甘筍等材料，除了營養價值豐富之外，豆腐之嫩滑，亦適合長者及小孩伴飯之用