功效：
健脾補肺，益氣生津
材料：
麥冬 8錢(養陰生津、心煩失眠，潤肺止咳)
太子參 8錢(益氣健脾，生津潤肺)
玉竹片 5錢(養陰潤燥，生津)
無花果 8粒(潤肺止咳，清熱潤腸)
南北杏 5錢(止咳平喘，潤腸通便)
(可加適量蜜糖和百合8錢更具清心安神之效)
份量：
2-3人
做法：
- 先將麥冬、太子參和玉竹片清洗後浸20分鐘
- 無花果清洗後剪半
- 南北杏清洗備用
- 將1.5公升水煮滾後放入所有材料，㷛1小時便可
- 熄火後可因應個人喜好加入適量蜜糖，使味道更佳，更滋潤
小貼士：
「太子參」味甘微苦性平，藥性平和，常應用治療脾肺虚弱。而且具有健脾補肺，益氣生津，抗衰老功效。中醫主要治理肺虛咳嗽，心悸自汗，精神疲乏。西方醫學發現太子參有抗疲勞和促進免疫力作用。由於滋補藥力較人蔘，花旗參及黨參為低及有一定距離，所以很適合兒童使用。
揀選太子參要以表面黃白色而帶半透明，有細小皺紋，無鬚根為上佳。
◎ 祺祺