蟲草花淮山杞子鵪鶉湯

材枓：

蟲草花一兩，淮山一兩，杞子四錢，生薑二片，红棗六粒，鵪鶉二隻

做法：

將蟲草花、淮山、杞子红棗洗淨；鵪鶉劏洗後出水，將全部材料放入湯煲，加入適量清水，煲二小時即可。

功效：

健脾益氣，補肺明目

 

(此量可供三至四人食用)

 

◎ 陽光