挑戰與反思 2018年12月 10月24日，美國副總統彭斯，在華盛頓智庫威爾遜國際學者中心(Wilson Center)，就「很大程度上決定21世紀命運的話題」發表了重要演說，將世人目光再次聚焦美國面對的挑戰。 越看越焦慮 2018年12月 今時今日的科技已經超越五年前的世界，手機進入5G，藍芽技術普及，智能家居應用，日後會有更多更新的發明，惠及人類社會。 與此同時，人類每天面對24小時不斷發放的資訊，也感到無所適從。有研究發現，人們越看手機便越焦慮，一聽到手機有短訊通知，便立即走去查看，長此下去，人們不知不覺被手機捆綁了生活，養成手機依賴症。 「自以為是」?! 2018年11月 擺脫自我中心長大 […]
自製健康零食 2019年12月 簡易香蕉「雪糕」 杏仁曲奇 芡實蓮子豬肚湯 2019年12月 功效：健脾胃，益心腎。 玫瑰南乳燒雞 2019年11月 傳統的南乳吊燒雞做法繁複，醃後需要用水洗淨、風乾、蒸後再用油炸。現在為大家介紹這個簡易版，充滿玫瑰露酒和南乳的香味而做出來的南乳燒雞。 […]
抖落異地的塵土 2019年12月 這是一首大家耳熟能詳的歌曲：「抖落異地的塵土，踏上遙遠的路途，滿懷癡情追求我的夢想，三百六十五日年年地度過，過一日行一程……」《三百六十五里路》。這首歌抒發了游子遠行，人生漂泊那份孤獨又悲壯的情懷。可，這份情懷也可能屬於許多長者們…. 人生走到這個階段，年齡和閱歷深了，但，每天仍會為大大小小的事而掛慮：柴米油鹽，家人朋友照例要打點；體力的衰退，疾病的折磨接踵而來，這俗世的煩瑣，經年纍月，讓心靈蒙上了一層厚厚的灰塵而不自知。真的希望他們也可以抖落心裡的塵土！ 激進的聖誕 2019年12月 基督信仰本是充滿激進精神的，對人性及社會制度作出嚴正的批判。只是一般人，包括不少信徒，只喜歡基督信仰中柔和、容納的教導，而在有意無意之間把那激進的部份給疏忽了。 信耶穌得水牛？ 2019年11月 […]
保護自己 2019年12月 美國的治安是否惡化？ 居安思危四大原則 夜歸安全注意事項 居家安全注意事項 皮包安全注意事項 移民政策續收緊 2019年12月 在「美國優先」的大前提下，移民政策仍將持續收緊… 財務預算 2019年11月 財務預算是成功理財根基 財務預算中的各項支出，都可歸納為兩個類別：需要的和想要的。例如，我想去旅遊，但我不一定需要到歐洲旅遊；如果我認識到某項慈善機構的工作比自己的旅遊更重要時，我就能夠從旅遊預算中作出調整，例如延遲出發日期，或更改旅遊目的地，如此就能作出符合個人價值觀，而又不影響其他重要人生目標的決定。 […]
溫柔是福 2018年12月 「溫柔的人有福了！因為他們必承受地土。」 […]
家庭雖不幸 姐弟情深厚 2019年12月 肖欣宜和肖宇航姐弟倆，是2016年進入福建省三明市角聲華恩兒童村的。當時因為爸爸患了腎病，很難找到工作，「貧賤夫妻百事哀」，媽媽扔下丈夫、兒女改嫁他人，爸爸深受打擊，又貧病交加，無法照料兒女，只好把他們交託給兒童村撫養。 山區貧瘠地 新春送暖來 2019年12月 愛心匯點」一年一度，會舉行新春送暖行動，到貧瘠的山區之地，分送包括糧食及保暖用品的愛心禮包，讓素常缺衣少食的山區貧民，過個溫飽的新年 少小遭離喪 深心留烙印 2019年11月 […]
「禍」從口入 2019年12月 六十年代，超市售賣的貨品不超過一萬種，但時至今日，大型超市發售的食品有多得無法勝數，可是，其中增幅最大的是即食超加工食品。科學家在分析230,150的產品時，發現當中的70%如: 沙律醫、零食、飲品，都是超加工食品! (Northwestern University, 7/25/2019)。 這些食品方便進食，價格便宜，包裝精美，加上鋪天蓋地的廣告，吸引力令人無法抗拒；然而… 社論 回歸綠色飲食 2019年12月 作為基督徒，我們要用信心仰賴神，按著神創造的本意生活，不應為謀一己利益、為彰顯自己的聰明才智，做出違反神本意的事。現代人需要仔細察看、返璞歸真，回到《聖經》始導的綠色健康飲食模式。 對於神一開始就為人所創造及預備的自然食物，我們更應心存尊重，天天感恩! 讀懂食物標籤 2019年12月 […]
健康資訊 2019年12月 健康飲食能減壓 讓孩子吃得輕鬆健康 2019年12月 研究指出，從小養成健康飲食習慣的孩子，長大後較少機會出現過重或肥胖。很多父母也知道良好飲食習慣的重要性，但應如何培養孩子正確的飲食習慣呢？ 流行性感冒的預防和治療 2019年12月 流行性感冒（簡稱流感）是流感病毒引起的急性呼吸道感染，也是一種傳染性強、傳播速度快的疾病。踏入十一月，正是流感季節的開始，我們必須作好準備: 認識鈣質 2019年11月 鈣是構成牙齒與骨骼的重要元素。鈣的主要功能：維護牙齒和骨骼的健康、維持正常心率跳動和肌肉收緊及鬆弛、有助血液凝結及預防抽筋、預防軟骨病及緩慢骨質退化、有助控制血壓及幫助安眠。 鈣的不足會導致骨質容易退化與低血鈣症，血鈣濃度低容易引起肌肉抽筋、心律不整及血壓不能受控制等。然而攝取過量鈣會引起高血鈣，過量的鈣堆積在人體組織中，會造成組織鈣化與結石。 […]
媳婦態度轉淡了 2019年12月 維繫與成年已婚子女的關係，可說是世上最具挑戰性的一件事，但，作為長者，你要以身作則，做好互相尊重、諒解和包容的榜樣；好好拿捏雙方的界限，是三代幸福的要素。妳既已成功地把兒子撫養成人，現在該為自己開創屬於妳的天地、拓闊自己的人際網絡，多參與身心靈健康及人際藝術的講座和課程。 讓孩子學會跟著主走 2019年12月 作為父母，你會在萬聖節把孩子化裝打扮成鬼鬼怪怪的樣子，去參加學校的遊行和派對嗎？你會讓孩子到處敲門問人要糖果嗎？其實萬聖節的起源和意識是跟靈界有一定的關係。為了抗衡這個文化，教會會在同一時間舉辦一些如：豐收節聚會、挪亞方舟動物化裝會、Truck or Treat等聚會來吸引孩子。 婚姻裡的漩渦 2019年11月 婚姻與親子關係不能分割，血脈相連。我們希望孩子身心靈健康快樂成長，必須給他們一個溫暖的家，和諧的婚姻關係是家庭的基石。男女從墮入愛河至委身婚姻，首先需要留意相戀的時間是否足夠認識對方？彼此在戀愛中的磨擦與諒解的自然循環，是否不斷有改善和邁向成熟？真正投入感情並且願意不斷改善的關係能使人成熟，而有深度的感情關係是需要時間培養的。如果相識時間很短，彼此了解不夠深，所謂「閃婚」；又或者結婚的動機不單純，夾雜了個人問題，例如居留身分、對方的財富地位、逃避原生家庭的痛苦、受到年紀或家人的壓力等等，這種複雜的婚姻起始點，使婚姻成為「早產兒」、先天發育不健全的婚姻，成長比一般婚姻困難得多。 […]
加拿大的地下堡壘 2018年9月 和平，並不是一廂情願就能得到的，置身事外是否真的可以避免「引火自焚」呢？其實，加拿大退出了核子安全傘只是局部地解決了自己的問題，結果抗衡蘇聯的責任全部落在美國的肩頭上。蘇聯飛彈可能不會射入渥太華，但會射到南達科他州。這情況有點好像只要自己有幸進入了地下堡壘，便無須理會在地面上其他人的生死，說穿了，這無非是一種苟且偷生的和平！ 真光普照 2018年9月 真光照人間 大衛的《詩篇》：「白日太陽必不傷你，夜間月亮必不害你，耶和華要保護你。」在任何境況，日與夜，喜和悲，上帝都看顧保守。祂是世上真光，令人得到安慰，不帶一點感傷… 倒後鏡 2018年8月 每次駕駛，都要看看倒後鏡(後視鏡)。倒後鏡的作用，是讓我們可以看到汽車背後的情景。每部汽車都會有此設備，可以察看背面景物，倒後鏡是其中之一。另外，汽車左右的側鏡，也可以反映後面兩旁景物。現在不少汽車更有攝影鏡頭，當汽車後退時，就會攝到車後的景像，清清楚楚。 攝影師的冒險精神：為了不枉此生？ […]
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