紅石榴汁 2015年3月 正確飲用和儲存蜂蜜 2015年3月 茄汁砵酒焗雞 2015年2月 開心一點 2015年2月 ◎漏掉了 ◎預測世界末日 黃豆的功效與作用 2015年2月 有科學家認為，富含異黃酮素（天然雌激素）的黃豆，是更年期婦女最佳食療食品；但另有研究顯示，大豆食物可能刺激腫瘤增生，增加乳癌復發機率。到底黃豆對健康的作用是正面還是負面？ 白腰豆有助體控？ 2015年1月 白腰豆（又稱白芸豆）萃取物被譽為「純天然且不含副作用的體重控制原料」，市售的一些名為「碳水化合物或澱粉抑制劑」的體控保健品，都採用白腰豆萃取物為主要原料。 安全吃火鍋 2015年1月 在美國「吃火鍋」越來越普遍，尤其在寒冷的冬天，圍坐在熱氣騰騰的火鍋爐邊，吃著令人暖胃的食物真是一種享受。除此之外，今天用於火鍋的食材種類繁多，也是一個受歡迎的原因，肉類、丸類、餃類、海鮮、蔬菜、麵類都是常見的選料，再配合不同的湯底，可謂百般滋味共冶一爐。然而，在處理各種食材時應注重食物安全及營養的攝取量，以免因美食當前而影響健康。 開心一點 2015年1月 【打瞌睡的原因】 【節省開支】
廚房存在的陷阱 2015年3月 廚房在華人居室一向佔著極其重要的位置，尤其春節期間，更是主婦們在廚房大顯身手的時候。廚房通常放有很多電器，如電爐、烤箱、冰箱、微波爐、排風扇、電飯鍋、烤麵包機、咖啡壺、電熱壺、榨汁機、豆漿機、攪拌器……不錯，這些都是煮食時的好幫手，但同時卻存在著很多陷阱，引致在廚房裡經常發生意外。 南加州洛杉磯消息 2015年3月 ◎ 社區免費報稅服務 ◎ 講座：你不理財，財不理你(人生下半場的理財智慧) 讓父母在異鄉開心過年 2015年2月 愛是一種不拘形式、不受時間、空間限制的表達；在人類被造之初就一直存在，只要心存愛的意念，總能找到恰當的方式去傳遞。特別在過新年的時候，尤其對長輩，如果能夠做一些討他們歡喜的事，藉以表達愛的體貼、重視與關懷，相信他們在異鄉過節，也不覺冷清。 南加州洛杉磯消息 2015年2月 ◎ 「月」精彩人生系列講座 ◎ 2015春節親睦會 南加州洛杉磯消息 2015年1月 ◎ 「月」精彩人生系列講座 ◎ 『走出幽谷』 審美疲勞 […]
爆竹迎春 2015年3月 幾萬頭的鞭炮、震耳欲聾的響聲、地上厚厚的紅紙屑，渲染著過年的氣氛和熱鬧。春節是華人一年中最重視的節日，那是團聚的時刻，也是歡慶的日子，而爆竹更是過年喜氣的催化劑。 青紅蘿蔔瘦肉湯 2015年3月 功效： 健脾利濕，益咽利喉，清熱消煩 二人比一人好 2015年3月 我很喜歡《傳道書》4章9節的經文：「兩個人總比一個人好，因為二人勞碌同得美好的果效。」這是一種愛的連結、愛的扶持、愛的分享。 番茄馬鈴薯薏米排骨湯 2015年2月 功效：益腎壯陽，強健腰膝 風雪中的鳥兒 2015年2月 這是一個大雪紛飛的冬日，棉絮般的雪花不停地漫天飄舞，寒風自南而北激烈地交戰著。外面的雪景確實很美，但我的焦點卻只落在這隻美麗的藍鳥身上…… 木碗 2015年2月 惟有我們在天上的父親，在我們滿頭白髮的時候還懷抱我們，在我們年老時仍帶來希望和安慰！ 錫安的民必要歸回 2015年1月 大學時代迷戀西方存在主義哲學和表現主義藝術，因為這兩種風潮，將年少輕狂的心境，做了表述。30多年過去了，風霜和斑白的髮鬢，叫我與幻化的生命和解；少年人的張狂，要在時間的流裡沉澱，逝而不返的時間雖然殘酷，卻是溫柔的化解酵素。 合桃杞子牛肉湯 2015年1月 功效： […]
因為寂寞 2015年3月 臉書 2015年3月 「如果你的臥室養了一隻會學人說話的鸚鵡，兩、三個月後，那隻鸚鵡會說甚麼？」。 社區消息 2015年2月 夏威夷中信福音中心 煙草控制為何重要？ 2015年2月 甚麼是煙草控制？煙草控制是指讓大眾減少吸食煙草，以避免引起相關疾病和危害身體所採取的措施及政策。 「小傢伙」不是彌賽亞由影片《親愛的》談起 2015年1月 孩子，是觸動親情的敏感點，只輕輕一撥，心就會顫動。苦情戲常常會打孩子的牌，就是要在孩子身上賺取眼淚，從而賺取亮麗的票房。多年前，《世上只有媽媽好》一片就是這樣撈了個缽滿盤滿，現在，導演陳可辛攜《親愛的》登上多倫多電影節，打的也是親情牌。 臉書私隱 2015年1月 我們只要隨便問身邊的朋友，可能大部分朋友已經登記成為臉書用戶。近幾年臉書席捲全球，其登記用戶數字已經超越十億，人數直逼中國的總人口，有人笑說臉書可以向聯合國申請為新的網絡國家。我們要緊記使用臉書需要保護個人及別人的私隱， 這樣便可以玩得安心及放心。 社區消息 2015年1月 夏威夷中信福音中心一月份免費講座及其他活動。
咸陽巿角聲兒童之家-開幕禮 2015年2月 台上，三十八位小朋友在唱歌跳舞，他們年齡介乎5-12歲，個個衣著光鮮，臉上流露著幸福和孩子單純的笑容。台下，許多人拿著相機、手機、攝錄機在拍攝，其他觀眾都在靜心欣賞，有些跟著音樂拍掌打拍子，有些展露著微笑；然而也有些人卻在擦眼淚，因為他們知道，台上的每一個孩子，背後都帶著一個叫人心痛的故事。這是《咸陽巿角聲兒童之家》開幕禮的其中一幕，就些都是在兒童之家生活的孩子。 他們背後的故事 2015年1月 從去年11月15日開始，由政府資助的《投保加州》(Cover California) 醫療保險便正式開始接受2015年的申請。在短短一個月間，角聲中心便替近二百個家庭成功購買「投保加州」，另有過百家庭則獲得費用全免加州醫療卡 (Medi-Cal俗稱「白卡」)。表面上，協助民眾申請健保，祇是搜集資料、填寫表格的例行公事，然而，在整個過程中，卻看見許多不同的故事。
活動剪影 2015年3月 活動剪影 2015年2月 活動剪影 2015年1月
曙光重見 – 歌手黃美珍 2014年12月 以搖滾實力派歌手征服不少樂迷芳心的黃美珍，經常把舞台氣氛炒得很high，但在台下，她卻將內心完全封閉起來，不跟任何人往來…… 她的聖誕禮物鞋盒 2014年11月 十年前，她通過「撒瑪利亞救援會」(Samaritan’s Purse)送出第一個「聖誕禮物鞋盒」(Christmas Shoebox)。現在，她是成了該會在美國西區唯一的華人地區代表，負責籌集禮物鞋盒，每年為一百四十多個國家的貧困孩子，送出超過一億份聖誕禮物，其中包括正在伊拉克帳篷區裡棲身的敍利亞難民。她的名字是林子嘉 (Emmy)。
獻祭者 2020年11月 高開炸走的懸疑劇《沉默的真相(The Long Night)》，以三條時間線交會出謊言深處的謎霧；負責地鐵拋屍專案的刑警嚴良，那句「戲是越來越好看了」的台詞，意味深長。 尋思苦難 2020年11月 對於「苦難」這個百年來，或者人類千古以來的深奧話題，任何宗教或無神論者，都有自己的角度與看法，但《苦難的尋思》這本書，作者謙和的語氣，以當今的事例為證；語氣的懇切和愛心的真摯，將人在暗夜中對苦難的質問闡述出來，確實是一本不可多得、值得擁有的好書。 看見那個熟悉的影子 2020年10月 單元劇《開關(Switch)》，以日本橫濱為背景，充滿搞笑的詼諧與懸疑的緊張。男主是地檢署檢察官駒月直，女主是律所精英蔦谷圓。這種人物設定的日常，必然劍拔弩張、針鋒相對。 信行合一話實踐 —-《耶穌的環保學》一書有感 (下) 2020年10月 學習神啟示的話語非常重要，但活出這生命之道同樣重要，布克雷在他書中的後四章，專門講到怎樣踐行《聖經》關愛大地的信仰生命。 尋找紅髮安妮 2020年10月 王子與孤兒，似乎是互不相關、風馬牛不相及的事，但在加拿大東岸的大西洋四省，王子和孤兒卻遇上了！ 彈鋼琴女人與剪刀手男人 2020年9月 像詩一般敘事的韓劇《花樣年華——生如夏花》，將20多年的時間跨度化為如歌的行板，交響出童話般唯美初戀與現實版蒼桑重逢，為觀眾演繹了一部人生選擇奏鳴曲。 《耶穌的環保學》一書有感 […]
門 2014年12月 九零年代伊朗著名的導演：阿巴斯‧基亞羅斯塔米Abbas Kiarostami 所執導的：何處是我朋友的家(1987Where is the Friend’s home)、生生長流(1992 And Life Goes On)、及橄欖樹下的情人(1994 Through The Olive Trees)，被譽為他的“地震三部曲”。 父母給我的理財教育 2014年12月 要學習理財，首先，必須為儲蓄定下目標，要清楚知道所需儲蓄的金額；其次，為儲蓄訂下方法，或開源、或節流。當目標明確而又自覺有意義的時候，便有動力去調整生活細節以達到目標。 社區消息 2014年12月 ◎夏威夷中信福音中心 拋物線 2014年11月 […]
44 號門牌 2014年12月 在中國人的觀念裡，安居才能樂業。所以，當獲悉申請批准、移民夢落實之後，縱使我們尚未動身，但已經開始從四面八方打聽，在哪個地區買房子最為合適。有已在此定居三幾年的朋友告訴我，既然移民的主要目的，是為了孩子得到更好的教育，那麼，住房範圍就該鎖定在名校區； 胡椒茴香蘿蔔牛腱湯 2014年12月 輸不起 2014年12月 對海外學子來說，除了學習，娛樂也是非常重要的一環。三兩個朋友互相邀約吃飯、幾個人到KTV唱歌，甚或一群人到夜店跳舞，都是常見的玩樂活動；然而，有的朋友卻會樂極忘形，做出一些令人後悔的事，有的更妄顧安全。 怎樣看《天堂是真的》這部影片？ 2014年11月 怪哉不怪哉？好萊塢今年迷上了基督教題材。先有《挪亞方舟》、《上帝之子》、《上帝沒有死》上映，繼之將有《聖母馬利亞》、《出埃及記》、《末日迷蹤》等片預備上映，基督教電影從未如此火爆過。前不久《天堂是真的》一片熱映，讓一些基督徒也興奮了一場呢！怎麼看好萊塢的基督教影片熱？怎麼看《天堂是真的》這部影片？這真的需要我們冷靜分析一番。 杜仲核桃瘦肉湯 2014年11月 發達方程式 2014年11月 有一位朋友，加入了某推銷健康食品的公司，被該公司的理想和一群原以為是志同道合的朋友所吸引。當然，她要參加一些課程，讓自己明白產品的功用和公司的運作。她要學習很多東西，包括致富之道。而要發達，就要有自信、有理想、有抱負。其中一樣事情，是要她夢想買一間大屋、在甚麼時候買到，要有多大，要多豪華都寫下來。 向神傾心吐意~《禱告良辰》 2014年10月 有人把向神傾心吐意（包括祈求和感謝）的行為，稱為「禱告」，是人與神相交相聚的時刻，禱告良辰真是無比享受；亦有人形容為聖徒的呼吸，可見禱告的重要。 無花果淮山蓮子瘦肉湯 2014年10月 故鄉的梧桐 2014年10月 最有上海味道的馬路，其實不是繁華的南京路，也不是時尚的淮海路，而是那些蜿蜒著兩排法國梧桐樹的街道。故鄉上海，有著太多令人著迷的地方。今天的上海，雖然有著百變的美，但上世紀延續下來的幽雅魅力，卻是不變的。
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