生活藝術

功效：清熱養陰，生津潤肺，寧心安神

椰奶雞煲既美味又滋補，椰奶也有提鮮和開胃的作用，所以是道四季佳宜的菜。

夏季有當季好吃的番茄，它營養豐富，涼拌或煮湯均美味。東、西方都有著名的番茄湯，與海鮮搭配更是鮮甜。番茄熟後會釋放更多番茄紅素(Lycopene)，並有天然味素(MSG)，特別開胃。今天我們來學做一道以番茄和螃蟹為「共同主角」的越南餐：番茄蟹肉湯粉(Bun Rieu)。

隨著疫情漸漸受控，大部份民眾已接種疫苖，加州州長已於6月15日，正式終止於去年3月開始實施的居家令，及大部份針對疫情推出的行動的同時，也保留了一些能促進社區穩步抗疫的規則，如：繼續鼓勵市民接種疫苗等。

國土安全部將撤銷2018年5月發佈的《取消國際創業者臨時居留許可計劃(Removal of International Entrepreneur Parole Program)》。

5月28日，拜登總統簽署了一項行政命令，更新白宮的一項倡議。該倡議旨在為亞裔美國人、夏威夷原住民和太平洋島民，推進公平、正義和機會，包括協調聯邦政府對反亞裔的暴力和歧視做出全面回應。

火龍果又稱紅龍果、龍珠果，正確名稱為仙人掌果，是仙人掌科三角柱屬的植物果實。

睡眠的重要性無庸置疑，人的一生將近三分之一的時間是在睡覺。剛出生嬰兒睡20小時，成人要睡7至8小時，可見睡眠是何等的重要。

自此參觀動物園便成為我家恆常的活動，甚至度假時也會儘量安排參觀。我發現英格蘭的動物園的整體質素非常高，唯一比下去的可能只是那較飄忽的天氣吧！

拜登上任前後對移民群體許下諸多承諾，但就職100天來，移民政策仍存在很多問題。無論怎麼看，這都是一張令移民群體失望的百日成績單。