石斛麥冬瘦肉湯

材枓：

石斛三錢，麥冬五錢，紅棗六粒去核，紅蘿蔔二條，瘦肉一磅，食鹽適量

做法：

瘦肉洗淨飛水三分鐘，紅蘿蔔去皮洗淨切件，各類藥材洗淨，將所有材料放入湯煲內，加入適量清水燒開，轉慢火煲一小時，加入適量食鹽即可飲用。

功效：

清熱養陰，生津潤肺，寧心安神

 

(此量可供三至四人食用)

 

◎ 陽光