金針合掌瓜百合排骨湯

材枓：

金針一撮，百合三錢，合掌瓜一個，花菇四朵，杞子一湯匙，瑤柱四粒，排骨一磅

做法：

金針用清水浸洗半小時，合掌瓜去皮切塊，花菇瑤柱浸軟，花菇去蒂，百合杞子浸洗，排骨出水。先將合掌瓜、百合、花菇、瑤柱，排骨放入湯煲內，加入適量清水煲一個小時，加入金針和杞子再煲二十分鐘即可。

功效：

明目、養顏、抗衰老及安神

 

(此量可供三至四人食用)

 

◎ 陽光