影響一生的三分鐘 2018年9月 「父母應當傳達對孩子的期望，告訴孩子他們應該追求怎樣的人生。」 「許多家長把自己未達成的目標，轉移到孩子身上，有形無形地就給孩子許多壓力！」 「這不就是給孩子洗腦嗎？」 「不是洗腦，而是從小灌輸正確的價值觀。要孩子養成良好的習慣，不論是學習、生活紀律等等，這都是為孩子的好處。」 狄奧根尼的搜尋 2018年9月 我們會生氣、罵人、打人、妒忌、浪費、欺騙、誤導、貪心、讒言……。若我們定義「好人」就是全然沒有過犯的人，《聖經》說得不錯：「世人都犯了罪，虧缺了神的榮耀。」《聖經》中有個哲人的禱告說：「我求你兩件事，在我未死之先，不要不賜給我：求你使虛假和謊言遠離我–」《箴言》三十章7-8節。 讓我們在真實中認識自己！@ 車禍前五秒 2018年8月 […]
活動剪影 2018年9月 ◎動感青年YIA結業 ◎「綠洲團契」協工退修會 ◎關懷培訓技巧ABC課程 ◎伊甸盲人合唱團佈道會 ◎身分盜用講座 ◎義工團契日 ◎福音大使重聚及訓練 ◎健康教育 活動剪影 2018年8月 ◎健康講座(clinic) ◎地產講座 ◎《飛躍計劃》 […]
鳳梨（菠蘿）炒牛肉 2018年9月 蒜蓉粉絲蒸大蝦 2018年9月 這是一道簡易好味的小菜。蒜蓉跟蝦一起蒸熟，天然美味，粉絲吸收了蝦和蒜蓉的香氣和味道，超級好吃！ 冬菇馬蹄雞腳湯 2018年9月 養陰生津，健脾開胃 味菜胡椒豬肚湯 2018年8月 *由於鹹菜的鹹味有別，必須試味後才加鹽 味菜胡椒豬肚湯對孕婦有益、暖胃。 […]
眼見未必為真：陰睛下的克羅地亞十六湖 2018年9月 「現在天色已經很灰暗，你到湖邊幹什麼？」導賞員以驚奇的語氣這樣問我，我笑而不答，問清楚方向之後，我便立即?帶攝影器材走向湖畔。 內子和我來到了克羅地亞共和國(Croatia)裡面最古老而且最大的國家公園：十六湖國家公園(Plitvice Lakes National Park)，這個地方以十六個呈梯級狀的綠松石色湖泊和無數個大小瀑布而舉世聞名，但自去年以來，其中一個湖泊已經乾涸，所以現在實際上只有十五個湖泊。該地區於1949年被指定為國家公園，並於1979年成為聯合國教科文組織的世界遺產。 生日蛋糕 2018年9月 生日蛋糕小時候開生日會是種奢侈，記憶中，只有在幼稚園的集體生日會。嚴格來說，生日會是幼稚園所有同一個月份出生的小朋友一起慶祝的，大家一起唱生日歌、吹蠟燭和老師切蛋糕。雖然生日蛋糕不是全屬於我，但不知怎的，也很高興。 猶他州 摩門教的應許地 2018年9月 鹽湖雪山 猶他州位於美國西部，人口不到三千萬，近八成民眾密居首府鹽湖城。 飛機抵達鹽湖城上空時，窗外一潭碧水，想必是大鹽湖。大鹽湖是西半球最大的鹹水湖，鹽度高於海水七倍，又稱「美國的死海」。據說不會游泳的人，跳下湖中也會浮起來，像一塊軟木。湖雖大但魚類極少，僅有細小的鹽水蝦能適應生存。 […]
虛擬現實 2018年9月 虛擬現實有其發展的潛力，視乎發展商及用家如何使用這新世代的產物來影響下一代及世界。最要緊的是我們明辨什麼是假的，什麼是現實，以免跌入虛擬的陷阱，影響身心。 明辨需要智慧，我們需要找到智慧的源頭：「 敬畏耶和華是智慧的開端；認識至聖者便是聰明。」(《聖經・箴言》九章10節) 移民新規 直接拒絕 2018年9月 美國公民及移民服務局(USCIS)，於2018年7月13日，發佈新政策備忘錄，恢復法規給移民官的完全裁量權，使他們從2018年9月11日起，可在不需發出補件要求(RFE)或準備拒絕通知(NOID)情況下，直接拒絕某些移民申請。 基因食物知多少? 2018年9月 根據聯合國的估計，到2050年，人類需要出產比現時多70%的糧食，才可以應付全球人口需求。食物基因工程被視為解決的方法。 遺產稅省免有法 2018年8月 如何降低遺產稅？ […]
印尼龍目島‧天搖地動時 震強 成災禍‧難民待支援 2018年9月 印尼西努沙登加拉省龍目島，於8月5日發生7級大地震，造成436人死亡。當災民驚魂未定，19日又再次發生6.3級地震，震源深度20公里；並在幾個小時後的晚上，又發生了6.9級地震，震源深度為20.3公里。中國國家海洋局發出海嘯預警……幸而海嘯沒發生。 自卑男孩子 愛改變了他 2018年8月 他很自卑，表現十分低調。隨著大家對他的關愛和鼓勵，他慢慢開放自己的內心世界，多一點與小伙伴和大哥哥們交流接觸，臉上開始綻放燦爛的笑容。 為女兒前途 父母擔債務 2018年8月 陳靜就讀於華南女子學院，主修生活科學系家政服務專業。她來自一個小山村，那裡交通隔涉、經濟落後；家有爸爸、媽媽、爺爺、弟弟和她五口人。父母都是農民，靠種田維生，除此沒有其他經濟來源。 羅興亞難民水深火熱 急需濾水器保障健康 2018年8月 […]
你在哪裡 2018年9月 「耶和華神呼喚那人，對他說：『你在哪裡？』」 《聖經‧創世記》三章9節 […]
女兒嫌我思想太守舊 2018年9月 我是一個十分傳統的媽媽，可惜在北美長大的女兒卻生性反叛、沒有道德規條。她在19歲時，就開始跟一個白人同居，當時我非常反對，但她一意孤行搬了出去；我勸她，她說現在是甚麼時代，同居、試婚普遍之極。過了半年，她和男友分手後搬回家，但並不覺得自己有甚麼不對，我再跟她重申我的立場，但女兒仍然覺得我守舊。我該怎樣做？ 終身大事 2018年9月 美滿的婚姻是培養出來的，從結婚的那一天開始，就需要不斷地成長，才能經歷到婚姻原來是「終身大事」。 「因材施教」 而非「以材就教」 2018年9月 筆者以前負責少年團契，有位團友不擅讀書，在學時有很大的挫折感，後來赴英，筆者問他讀書情況，他說十分開心，原來他擅長煮食，在英國有烹飪學位攻讀，廚師身份也受人尊重，被視為一項專業，他的專長得以發揮，因此感到滿足。筆者聽罷此言，反思良多。 最利害的武器 2018年8月 夫妻之間難免有時會「口水戰」，一般口角爭執之後，雙方冷靜下來，過一陣子就會雨過天晴，一切恢復正常，沒有什麼大不了的事情。可是有的夫妻吵架，卻會逐步升溫，從言語暴力變成肢體暴力… 減塑妙法 2018年8月 塑膠本身不是一種壞材料，而且日常生活很多耐用品都是以塑膠製造的。不過，用完即棄的塑膠用品卻是污染環境、影響健康的元兇之一。我們能在日常生活中如何減少使用這些用完即棄的塑膠品呢？ 為甚麼要準時? 2018年8月 […]
惱人的粉刺 2018年9月 粉刺是暗瘡的基本成因，最常見於12至25歲人士，但其他年齡層的人士也會受影響。男士通常比女士更易產生粉刺。粉刺通常發生在面部，但也有在背部、頸項和胸部。嚴重程度因人而異，十個青少年中就有大約八個有不同程度的粉刺。 羅勒籽 2018年9月 由於羅勒籽是100%純天然的植物種子、無防腐劑及任何添加物，長期食用不會造成習慣性與副作用，適合於各年齡人群食用，老少皆宜。 冰涼的啤酒 2018年8月 在炎熱的夏天裡，如果能夠爽快的喝上一罐冰涼的啤酒，是多麼的讓人心曠神怡！ 風濕與關節炎 2018年8月 關節炎是一種常見的痛症。不要以為只有年長朋友才會患上此病，青年和壯年人也同樣有機會發病。 健康資訊 2018年7月 孕產婦睡眠影響孩子身高 活得長活得好 慢性過敏 […]
家有兒女初飛時 2018年9月 空巢期，是一個現代才出現的概念，卻不是現代才面臨的問題。唐代白居易曾以詩描述兒女初長成的景象：一旦羽翼成，引上庭樹枝。舉翅不回顧，隨風四散飛……然而，一向以孩子為重心和聯結點的父母，又該如何面對呢？ 社論：規劃性築巢 2018年9月 第二次蜜月 2018年9月 空巢期，給父母帶來的益處是，進入第二次蜜月期！英國的一項調查顯示，84%的受訪父母表示，過去不得不整天圍著孩子轉，孩子離開後有更多自由空間和相互陪伴的時間，感情顯著改善。一些父母還表示，感覺自己一下子年輕了10歲！ 空巢隨想曲 2018年9月 小時候讀到白居易的《燕詩示劉叟》：「燕燕爾勿悲，爾當反自思；思爾為雛日，高飛背母時，當時父母念，今日爾應知」，也曾問自己：如果有一天我有小孩，他們要離開我，我會否傷心？ 當年一個無聊的暇想，轉眼間就變成現實。今天，我的大女兒大學畢業，開始工作；三女兒開始高中生活；二女兒雖然在港讀大學，但她忙碌於讀書和社交生活，與我們相處的機會也不多。我和太太，步入空巢期了！ 空巢？歸巢！ 2018年9月 […]
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