土匪雞翼 February 24, 2021 admin 生活藝術 0 土匪雞翼香脆可口,是極受歡迎的小食之一,製作容易,材料簡單! 材料 雞中翼 8至10隻 黑芝麻 1茶匙 醃料 生抽 2茶匙 糖 半茶匙 紹酒 1茶匙 孜然粉 2茶匙 五香粉 半茶匙 辣椒粉 半茶匙 蒜鹽 半茶匙 做法 雞翼洗淨抹乾水分,用醃料醃2小時 用3湯匙生油起鑊,將醃好的雞翼再灑上孜然粉拌勻,放入油鑊半煎炸至金黃香脆熟透,上碟後灑上黑芝麻便完成 小貼士 在煎雞翼前再加入孜然粉拌勻,會更加美味 如作聚會小食,用焗爐烤雞翼也是一個方便而省時的選擇 ◎ 艾麗斯